O pedrado da macieira é uma doença muito importante e que obriga à realização de inúmeros tratamentos fitossanitários, de forma a evitar prejuízos muito consideráveis na cultura.
A doença é causada por um fungo designado por Venturia inaequalis. Este fungo passa o Inverno nas folhas caídas no solo dos pomares. No ano seguinte, na Primavera, as macieiras encontram-se susceptíveis a esta doença desde o estado fenológico C3 – D (abrolhamento dos gomos e aparecimento da ponta verde das folhas). Quando existem condições favoráveis de temperatura e humidade do ar, ocorrem as contaminações primárias, que podem afectar folhas, flores e frutos. Após a contaminação ocorre a infecção, com o aparecimento das primeiras manchas, de coloração castanho-escuro a cinzento esverdeado, normalmente no final Março ou início de Abril.
Desde a ocorrência das infeções primárias, vão sucedendo-se as contaminações secundárias, estendendo-se o ciclo de reprodução do fungo até ao momento da colheita. Por vezes verificam-se ataques tardios de pedrado, que infectam os frutos e que podem dar origem à sua deterioração no processo de conservação em câmara frigorífica.
O pedrado diminui a fotossíntese e, desta forma, reduz as capacidades produtivas da árvore, provocando a queda precoce de folhas, flores e frutos. Na eventualidade dos frutos não caírem, ficam com manchas de pedrado ou mesmo fendilhados, o que desvaloriza parcial ou totalmente o seu valor comercial.
Uma medida implementada para a diminuição do potencial da doença, é a aplicação de fertilizantes à base de ureia, no Outono, em pós-colheita. A pulverização é geralmente dirigida à copa das árvores e às folhas já caídas no solo. Estes tratamentos são realizados com base na premissa de que a ureia acelera a decomposição das folhas, reduzindo a quantidade de inóculo do pedrado existente no pomar. Desta forma, a intensidade dos ataques na Primavera seguinte tenderá a ser menor, facilitando o controlo da doença.
Normalmente são aconselhadas doses muito elevadas de fertilizantes com ureia, em tratamentos pós-colheita, o que é um inconveniente considerável, em termos de poluição ambiental.
BACTIM® LEAVES
O BACTIM® LEAVES é um fertilizante destinado a acelerar a decomposição das folhas da macieira, limitando indiretamente a fonte de infeção do fungo Venturia inaequalis, causador do pedrado da macieira.
O produto é composto por azoto ureico (165g/L) e é enriquecido com um consórcio de bactérias Bacillus sp. (2,5x109 ufc/ml).
Os principais efeitos benéficos do uso de BACTIM® LEAVES são os seguintes:
- Aceleração da mineralização (decomposição) das folhas caídas nos solos;
- Limitação do inóculo do fungo Venturia inaequalis, o que se traduz:
- limitação da possibilidade de amadurecimento da frutificação do fungo;
- potencial menos infecioso do pomar;
- menores custos de proteção do pomar;
- menores níveis de resíduos de produtos fitofarmacêuticos nos frutos;
- menor probabilidade de desenvolvimento de resistências aos produtos utilizados no controlo do pedrado;
- melhoria das propriedades físico-químicas do solo;
- redução da contaminação ambiental com fertilizantes azotados.
Para além da sua ação no fungo Venturia inaequalis, este produto poderá ser também aplicado noutras culturas para controlo de fungos que hibernem nas folhas caídas nos solos, de forma a reduzir o seu potencial de infeção.
Ensaio
O produto BACTIM® LEAVES foi testado para avaliar o seu efeito no pedrado da macieira. Os resultados foram comparados com uma parcela onde foi aplicado um fertilizante com ureia, produto de referência.
O ensaio experimental foi realizado na variedade Golden e foi conduzido num pomar na zona de Armamar, em aplicação pós-colheita na campanha de 2020, mais precisamente no dia 4 de dezembro.
A calda do tratamento foi dirigida à copa das árvores bem como às folhas caídas no solo.
A avaliação do ensaio foi realizada no ano seguinte, no dia 24 de junho.
O delineamento experimental foi feito ao acaso, existindo uma parcela onde foi aplicado um fertilizante com ureia e uma parcela onde foi aplicado o produto de ensaio.
Desta forma, no ano seguinte, em período de produção, foi avaliada a severidade de pedrado nos frutos e nas folhas, em percentagem, tanto na parcela tratada com o produto de ensaio como na parcela de referência.
Na campanha de 2021 foram realizados diversos tratamentos para controlo do pedrado da macieira, em ambas as parcelas.
Tratamentos
Tratamento | Dose |
Fertilizante com ureia | 20 Kg/ha |
BACTIM® LEAVES | 2 L/ha |
Resultados
Figura 1. Severidade do pedrado nas folhas (%) na parcela tratada com ureia e na parcela tratada com BACTIM® LEAVES.
A parcela tratada com BACTIM® LEAVES apresentou uma menor severidade nas folhas, quando comparada com parcela tratada com o produto de referência.
Figura 2. Severidade do pedrado nos frutos (%) na parcela tratada com ureia e na parcela tratada com BACTIM® LEAVES.
As árvores tratadas com BACTIM® LEAVES apresentaram uma menor severidade de pedrado nos frutos relativamente à parcela tratada com o produto de referência.
Conclusões
Após a aplicação deste produto, verificou-se uma melhoria significativa na campanha seguinte, com a redução da doença presente na parcela tratada com BACTIM® LEAVES em comparação com parcela tratada com o produto de referência.
A aplicação deste produto em pós-colheita limita o inóculo que fica no pomar, o que conduz a uma menor severidade de pedrado no ano seguinte, comparativamente com o produto de referência.
Desta forma, é possível concluir que a realização deste tratamento, com BACTIM® LEAVES, conduziu a uma diminuição mais significativa do inóculo do pedrado da macieira, relativamente a uma aplicação de um fertilizante com ureia, devendo este produto estar incluído num esquema de tratamentos para o controlo efetivo desta importante doença.
Fontes:
http://www.drapn.mamaot.pt/drapn/conteudos
https://intermag.eu/bioproducts/product